محتوى المقال
الزّنجبيل عبارة عن نبات استوائيّ، يمتاز بلونه الأخضر الأرجواني، كما أن له ساق ممتدّة تحت الأرض برائحة عطرية مميزة، ويستعمله النساء في الطهي كما أنه يعالج الكثير من الأمراض،وفي موضوعنا ننشر فوائد الزنجبيل، الذي يطلق عليه أحيانا «الجنزبيل» في أغلب البيوت، أما عن الأمراض التي يساعد الزنجبيل في علاجها فيه «القيء والغثيان التّخفيف من آلام الدّورة الشّهريّة، التّخفيف من ألم المفاصل، التّخفيف من أعراض البرد والسّعال، معالجة الأرق، تنظيم مستوى السّكر».
فوائد الزنجبيل في علاج الأمراض
فوائد الزنجبيل عديدة ومهمة على الرغم من مذاقه اللاذع ونعرض فيما يلي أهم وأشهر الفوائد التي يمكن الحصول عليها منه.
علاج المغص النّاتج عن الإسهال
المكوّنات:
• معلقة صغيرة من الزّنجبيل المطحون.
• حبّة البركة.
طريقة التّحضير:
نحضر كوب به ماء مغلي بحبة البركة ثم نضع فيه معلقة الزنجبيل المطحون ونخلطهم جيدا.
علاج الوهن وأمراض القلق والتّعب
المكوّنات:
• ملء فنجان به زنجبيل مطحون.
• القليل من الماء الدافئ.
طريقة التّحضير:
نحضر وعاء به الماء الدافئ، ثم نضع فيه فنجان الزنجبيل، ونتركها عشر دقائق، ونغمس فيه القدمين إلى منتصف الساق، وتكون الجلسة بها استرخاء تام على كرسي منخفض أو على سرير لمدة 15 دقيقة، ثم نقوم بغسل القدمين وتجفيفهما.
مدر للبول
المكوّنات:
- ربع كيلو من الزنجبيل المطحون.
- 1/8 كيلو من الشمّر المطحون.
- 1/8 كيلو من شوشا الذّرة.
طريقة التّحضير:
نحضر كوبا من الماء الساخن ونضع فيه المكونات السابقة ونغطيه لمدة خمس دقائق، وبعدها نصفيه ونقوم بتحليته، ويشرب منه في الصباح والمساء، فهو مقوٍّ ومنعش للقلب، ويمكن تناوله مع الشاي أو الحليب، على الريق.
فتح شهيّة على الطّعام
المكوّنات:
- نصف معلقة زنجبيل مطحون.
- كوب ماء.
طريقة التّحضير:
نضع معلقة الزنجبيل على كوب الماء، ونخلطهم جيدا، ونشرب ما تيسر منها قبل الطعام بربع ساعة دون تحلية.
علاج عسر الهضم
المكوّنات:
- نصف كيلو عسل.
- 50 جراما من الزنجبيل.
- 25 جراما من النعناع المطحون.
طريقة التّحضير:
نصنع مربى الزنجبيل بالنعناع، بعد خلط جميع المكونات السابقة بعضها البعض، ونتناول ملعقة صغير بعد كل وجبة، لعلاج عسر الهضم.
فوائد الزّنجبيل لفروة الرأس
يعالج الزنجبيل مشكلة تساقط الشعر، وينشط الدورة الدموية، فيصل الدم إلى فروة الرأس، لذا ينصح الأطباء بتدليك فروة الرأس قليل الشعر أو صاحب الشعر المتساقط بشرائح الزنجبيل.
فهو يضفي جمالا وقوة للشعر، ويساعد على إطالة الشعر ويحميه من التساقط وخصوصا إذا أضفنا جزءا منه لزيت السمسم ومزجناهما معا، وتدليك فروة الرأس بهما قبل النوم مساء وغسل الشعر صباحا بعد الاستيقاظ.
