يعتبر طبق العدس الساخن خصوصا في فصل الشتاء من أحب الأطباق للبسطاء من المصريين، وتناقل البعض في مواقع التواصل الاجتماعي أنباء عن انتشار الديدان بمحصول العدس لهذا العام بالإضافة إلى أنه عدس مسرطن، دفعت هذه الأنباء والشائعات المسئولين داخل شعبة الحاصلات الزراعية للرد وتوضيح الحقاق حول هذا الموضوع من خلال رئيس الشعبة أحمد الباشا، رئيس شعبة الحاصلات الزراعية بالغرفة التجارية.
لا يمكن أن تنموا الديدان بالمحاصيل الجافة
أوضح رئيس شعبة الحاصلات الزراعية أن جميع ما يُتداول حول هذا الموضوع لا علاقة له بالحقيقة، حيث أكد الباشا أن الديدان لا يمكن أن تنموا على الحاصلات الجافة مثل الفول والعدس وكافة الحبوب والحاصلات الجافة، وأنه من المعروف أن البيئة الملائمة للديدان هي المحاصيل الرطبة والمشبعة بالمياه كالخضار والفاكهة، أما الحبوب الجافة فلا يمكن للديدان أن تعيش فيها، ومن المعروف أن محاصيل الحبوب الجافة عندما يحدث بها إصابة بالحشرات تكون على هيئة سوس، والسوس يكون واضح جدا أمام الجميع.
وأوضح رئيس شعبة الحاصلات الزراعية سبب ظهور هذا الجسم الأبيض الصغير الذي يعتقد البعض أنه ديدان، فقال أن “حبة العدس” تتكون من جزئين جزء منهم يمثل الجنين الذي ينمو في حالة زراعته مرة أخرى، وهذا الجزء عندما يتعرض للحرارة أثناء طبخه يخرج منه شعيره بيضاء دقيقة جدا يعتقد من يراها أنها ديدان، على خلاف الحقيقة.
